Su historia

Acá mostraremos las principales características que dieron origen a la ingeniería genética:

• Siglo XIX: El pionero de la genética moderna es el monge austriaco Gregor Mendel, que realizo experimentos con guisantes y dedujo que había factores hereditarios discretos responsable de la forma en que resulto. 

• 1953:James Watson y Francis Crick descifraron el código genético. 

• A principios de los ochenta se empezaron a crear las primeras plantas transgenicas. 

• En los noventa la biotecnología paso del laboratorio a las explotaciones agrícolas convirtiéndose esto en una industria en auge. 

• 1992: En Estados Unidos sale a la venda en primer producto trangenico, un queso vegetariano. 

¿Sabia que?

En 1990 se da a conocer y es aprobado por el Reino Unido el primer alimento transgenico, una levadura.



   James Watson.                         Francis Crick.

ALIMENTOS TRANGENICOS

Introducción

Para hablar de los alimentos transgenicos tenemos que empezar hablando de una de las ramas de la tecnología: la biotecnología (unión de la biología y la tecnología . Esta se encarga o hace referencia a la aplicación tecnológica que utiliza o hace uso de organismos vivos para principalmente la modificación de productos.

Ahora teniendo claro que es biotecnología seguiremos con los alimentos transgenicos.

¿Que son los alimentos transgenicos?
Cuando un producto es alterado y/o producido artificialmente a partir de un organismo modificado geneticamente, es conocido como alimento transgenico.


Dicho anteriormente; en este proceso, aquel organismo está sujeto a modificaciones que se logran al hacer cambios específicos en el ADN por medio de la ingeniería genética.


La ingeniería genética permite en la actualidad el aceleramiento de estos procesos, pasando los genes deseados de una planta a otra o incluso de un animal a una planta y viceversa.

¿Sabias que?
La ingeniería genética ha sido uno de los principales logros en el campo de la biología.

Para obtener mayor información:
http://www.slideshare.net/carrefuria27/alimentos-transgnicos-12094880
http://elmundoysuhistoria.wordpress.com/2011/08/19/historia-de-los-productos-transgenicos/
https://sites.google.com/a/ierosaperezliendo.edu.pe/ventajas-y-desventajas-del-cultivo-de-alimentos-transgenicos-en-el-peru/historia-de-los-alimentos-transgenicos

http://www.centrobiotecnologia.cl/index.php/que-es-la-biotecnologia

Síntesis

Para finalizar, la ingeniería genética es una alcance tecno-biológico, que se crea para el beneficio del ser humano: salud, agricultura, ganadería,  entre otros; pero no nos damos cuentos (ya precisamente hablando de los alimentos transgenicos) como esas transformaciones genéticas afectaran o están afectando tanto al medio ambiente como a la salud humana, estas se podría decir mutaciones/ alteraciones están alterando cada vez mas... y el punto es ¿hasta donde vamos a llegar? es decir las expresiones inesperadas de genes (antinatural)  y no solo eso si no que también la alteración de la calidad nutricional y con ello afectando nuestra diversidad biológica.

 

Sus beneficios:

Algunos de los beneficios de estos alimentos transgenicos son:

1.   Reducen las perdidas del cultivo.
2.   Resistentes a enfermedades.
3.   Las plantas trangenicas también son resistentes a las sequías.

Sus perjuicios:

Según estudios realizados sobre estos alimentos transgenicos, la mayoría dicen ser perjudiciales tanto para el medio ambiente como para la persona que baya a ingerir aquel producto; de igual forma para tener mayor información dejare un vídeo, respondiendo la pregunta planteada


Para tener mayor informacion:
http://www.slideshare.net/JohaRodriguez1/mutaciones-en-alimentos


AQUÍ PUEDES VER UN VIDEO SOBRE EL TEMA